Ang keto diet - ano ito? Paglalarawan, listahan ng mga produktong diyeta, mga menu para sa linggo para sa mga kababaihan at kalalakihan

Malamang na ang diyeta ng keto ay mag-apela sa mga may isang matamis na ngipin. Ngunit ang mga mahilig sa masaganang pagkain ay tiyak na magugustuhan nito. Ang mga protina na pagkain at lipid ang batayan ng natatanging system na ito - masisiguro nila ang kabusugan. Ngunit ang karamihan sa mga karbohidrat ay kailangang magpaalam.

Pangunahing mga prinsipyo ng pagkain ng keto

Ang paglibot sa Internet upang maunawaan kung ano ang diyeta ng keto, ang mga nais na mawalan ng timbang ay hindi maiwasang mapansin na ito ay lalong popular sa mga gumaganap na atleta. Ang tinalakay na nutritional system ay nag-aambag sa aktibong pagsunog ng mga reserba ng taba at ang hitsura ng isang magandang malinaw na kaluwagan, dahil ang mga kalamnan ay mananatili sa kanilang dating estado. Ngunit pinapayagan itong gamitin ito para sa pagbawas ng timbang.

Ang pangunahing prinsipyo ng isang natatanging diyeta ay nabanggit na sa itaas - upang mabawasan ang pagkonsumo ng mga carbohydrates o kahit na pansamantalang itigil ang paggamit sa mga ito. Ang panuntunang ito ay dapat panatilihin sa loob ng mahabang panahon. Sa halip na mga karbohidrat, kakailanganin mong sumandal sa mga taba at ubusin ang inirekumendang dami ng protina.

Kapansin-pansin, ang naturang plano sa nutrisyon ay binuo noong huling siglo bilang bahagi ng isang komprehensibong therapy para sa epilepsy.

At talagang tumulong siya upang matagumpay na labanan ang mga epileptic seizure sa mga bata at matatanda.

Mga tampok at kakanyahan ng pamamaraan

Ang kakanyahan ng pamamaraan ay upang ilipat ang proseso ng pagsunog ng taba sa bago, hindi pangkaraniwang mapagkukunan. Na nagpapagana ng pagkasira ng mga carbohydrates, pagkatapos ay mga taba. Nakatuon ang menu sa mga fatty pinggan. At ang pagkarga ng protina ay nabawasan.

Ang resulta ng paglipat na ito ay naging isang espesyal na estado. Nakatanggap ito ng isang hiwalay na pangalan na "ketosis". Kapag ang katawan ay kulang sa glucose, ang ketones ay magiging pinakamahalagang mapagkukunan ng enerhiya. Sa proseso, bumababa ang antas ng insulin sa pagkawala ng timbang. Ang pinabilis na pagkasunog ng mga deposito ng taba ay nangyayari.

Dapat pansinin na hindi posible na pumunta sa isang estado ng ketosis kaagad.

Tatagal ito ng isa hanggang dalawang linggo.

Sa tinukoy na panahon, ang katawan ay dumaan sa apat na yugto nang sabay-sabay:

1. Matapos ang huling nakagawian na pagkain, magsisimula ang katawan na aktibong ubusin ang glucose sa loob ng 12 oras.
2. Sa susunod na dalawang araw, magkakaroon ng paglipat sa paggamit ng mga glycogen store.
3. Kapag naubos ang lahat ng mga tindahan ng karbohidrat, magsisimulang subukan ang katawan na makakuha ng lakas mula sa taba. Ang penultimate yugto ay palaging ang pinaka mahirap.
4. Habang unti-unting inaayos ng katawan ang bagong dami ng mga carbohydrates, mabagal ang pagkonsumo ng protina. Ang mga fatty acid ay gagamitin nang mas aktibo.

Mayroong maraming mga pahiwatig ng isang matagumpay na paglipat sa nais na estado. Ito ang: madalas na pagnanasa na pumunta sa banyo, tuyong dila, amoy ng acetone mula sa ihi at pawis, walang pakiramdam ng gutom.

Ang atay ay magsisimulang aktibong gumawa ng mga ketone kung ang mga mahahalagang kondisyon ay natutugunan:

1. Ang dami ng kinakain na taba.
2. Ang pang-araw-araw na mga bahagi ng mga carbohydrates ay mababawasan hanggang 40 - 90 g.
3. Ang pagkonsumo ng likido ay tataas - hanggang sa 3-4 liters bawat araw.
4. Ang mga pagkaing protina ay lilitaw sa diyeta. Ang tamang halaga nito ay maaaring matukoy ayon sa pamamaraan: 1. 5 g bawat 1 kilo ng timbang.
5. Ang mga meryenda ay ganap na aalisin o mababawasan sa 1 bawat araw.
6. Hindi bababa sa magaan na isport ay idaragdag sa pang-araw-araw na iskedyul ng isang tao.

Kung hindi mo maitama ang iyong menu at pang-araw-araw na gawain nang mag-isa, maaari kang humingi ng tulong mula sa isang nakaranasang nutrisyonista.

Mga kalamangan at kahinaan ng pagdiyeta

Tulad ng anumang diyeta, ang pagpipiliang keto na ito ay may mga merito at demerito. Kapaki-pakinabang na pag-aralan ang mga ito nang mabuti bago gumawa ng radikal na pagbabago sa diyeta.

Kabilang sa mga plus na ito ay nagkakahalaga ng pagpuna:

• Mabilis na mapupuksa ang mga kilo ng labis na timbang. Sa parehong oras, ang pagbawas nito ay hindi nakakaapekto sa dami ng kalamnan. Mga dahon lang ng mataba.
• Walang gutom. Ang mga pagkaing mataas ang calorie mula sa menu ng tinalakay na diyeta ay magpaparamdam sa iyo ng buong oras. Sa ganitong diyeta, bumababa din ang antas ng insulin, na nakakaapekto sa pagnanasa para sa meryenda.
• Nabawasan ang asukal sa dugo. Para sa mga taong may namamana na predisposition sa diabetes, mahigpit na inirerekomenda ng mga eksperto ang pagpili ng gayong diyeta para sa kanilang sarili. Ito ay itinuturing na isang mabisang pag-iwas sa isang mapanganib na karamdaman.
• Ang kaluwagan ng kondisyon na may epilepsy. Ang mahigpit na pagsunod sa diyeta ay makakatulong na mabawasan ang dosis ng mga gamot, ang dalas at tindi ng mga pag-atake, at makakatulong din upang makayanan ang iba pang hindi kasiya-siyang kasabay na mga phenomena.
• Normalisasyon ng antas ng presyon ng dugo at kolesterol. Bilang isang resulta, ang kalusugan ng pagkawala ng timbang ay nagpapabuti nang malaki. Ang diyeta ay nakakatulong na maiwasan ang mapanganib na mga problema na nauugnay sa mataas na presyon ng dugo.
• Tumaas na aktibidad ng utak. Ang isang bagong mapagkukunan ng enerhiya ay nagpapabuti ng konsentrasyon.
• Pagpapabuti ng kondisyon ng balat sa mukha at katawan.

Ang nasabing isang kahanga-hangang listahan ng mga pakinabang ng tinalakay na nutritional system ay ginagawang kanais-nais para sa maraming pagkawala ng timbang. Ngunit upang makumpleto ang larawan, kailangan mong pag-usapan ang mga pagkukulang ng diyeta. Una sa lahat, ito ay isang espesyal na kundisyon na tinatawag na "keto flu". Maaari itong maipakita mismo ng maraming mga sintomas nang sabay-sabay: paninigas ng dumi at iba pang mga problema kapag gumagamit ng banyo, sakit ng ulo, pamamaga, pagduwal at / o heartburn, pagkapagod, matinding masakit na cramp.

Dapat tandaan na ang mga manipestasyong ito ay isang likas na reaksyon ng katawan sa pagkain ng keto. Samakatuwid, hindi ka dapat gulat. Kailangan mo lang maghintay ng 4 - 5 araw.

Matapos ang tinukoy na panahon, ang lahat ng mga hindi kasiya-siyang sintomas ay dapat na alisin sa kanilang sarili. Upang maiwasan ang kanilang pagpapakita, sulit na mabagal mabawasan ang dami ng mga carbohydrates sa diyeta.

Pinapayagan at Ipinagbawal ang Mga Produkto

Maaaring payuhan ng mga propesyonal na nutrisyonista ang mga nawawalan ng timbang sa mga listahan ng mga pagkain na pinapayagan o ipinagbabawal sa ilalim ng bagong sistema ng nutrisyon.

• Naglalaman ang una ng lahat ng "gatas" na walang mga pangpatamis, lahat ng uri ng mga produktong karne, manok (kahit may balat), lahat ng pagkaing-dagat at isda, itlog, keso ng anumang nilalaman ng taba, avocado, tofu, kabute (parehong mga champignon at kagubatan), berde gulay, anumang langis.
• Maaari kang kumain sa kaunting mga bahagi: mga mani at berry, maitim na tsokolate (mataas na kalidad! ), Mga hindi pinatamis na prutas, dahon ng litsugas at gulay na may isang minimum na nilalaman ng almirol.
• Ngunit ang mga ipinagbabawal ay: mga cereal, pastry, tinapay, asukal at pulot, mga sarsa sa tindahan, pasta, pinatuyong prutas, margarin, mga produktong mababang-taba ng pagawaan ng gatas.

Iminumungkahi ng mga eksperto na ang pangunahing diin sa diyeta ay sa mga taba. Dapat silang sakupin ang higit sa 60% ng pang-araw-araw na menu. Humigit-kumulang 30% ang mananatili para sa mga protina. Ang pinakamaliit na bahagi ng diyeta ay nakalaan para sa mga karbohidrat.

Detalyadong menu para sa linggo

Matapos suriin ang listahan ng mga pinapayagan / ipinagbabawal na produkto, madaling malaya na bumuo ng isang lingguhang menu para sa mga kababaihan at kalalakihan. Pinapayagan itong iakma ito sa iyong panlasa.

Para sa babae

Para sa patas na kasarian, mas madali ang menu. Naglalaman ito ng higit pang mga gulay at berry.

7 araw na pagpipilian:

1. Isang omelet ng 2 itlog, isang tinapay ng keso at litsugas para sa agahan, pinakuluang brown rice na may manok at cucumber salad para sa tanghalian, isang salad ng labanos at isda para sa hapunan, mga mani para sa meryenda.
2. Curd mass na may pulot, mga legume na may isang bahagi ng karne at mga kamatis, Caesar salad, mga mani.
3. Mga tinadtad na itlog at citrus na prutas, gulay na nilagang may veal, salad (na may isda, mga legume) at egg cake, abukado.
4. Ang casserole ng keso sa keso na may mga piraso ng prutas at berry, bakwit na may drumstick ng manok, inihurnong mackerel na may salad (mula sa mga pipino, halaman, labanos), berdeng mansanas.
5. Omelet na may malambot na curd at sitrus na prutas, trout na may mozzarella, kalabasa at cherry salad, nilagang mga legume at beef stroganoff, mga mani.
6. Pinakulo / inihurnong berdeng beans na may mga itlog, nilagang kamatis at pusit, salad (paminta, "Peking") at manok kebab, abukado.
7. Omelet na may malambot na curd at maasim na mansanas, hipon at halo ng gulay, manok sa tomato paste na may cucumber salad, tinapay na may Suluguni.

Para sa lalaki

Para sa isang lalaki, isang mas kasiya-siyang masustansiyang diyeta ang napili. Totoo ito lalo na kung ang kinatawan ng mas malakas na kasarian ay pana-panahong pumapasok para sa palakasan.

7 araw na pagpipilian:

1. 2-4 egg omelet na may gadgad na keso at bacon stripe, toast na may mantikilya at abukado para sa agahan, pritong kanin na may mga paa ng manok at broccoli para sa tanghalian, inihurnong zucchini na may talong / kalabasa at isda para sa hapunan, mga mani para sa meryenda.
2. Ang isang malaking bahagi ng keso sa maliit na bahay na may honey, mani, berde na beans at broccoli na niluto na may bawang + isang steak mula sa anumang karne, isang bahagi ng manok + isang bersyon ng gulay ng Caesar, tinapay na may suluguni.
3. Ang mga inatasang itlog ay hinahain sa mga crispbread na may keso at berdeng beans + suha, halo-halong gulay na gulay at gulay, pulang pino na nilaga na may isda, abukado.
4. Ang casserole ng keso sa keso na may mga piraso ng prutas at berry, bakwit na may drumsticks ng manok at sarsa ng tomato paste, mackerel kebab, salad ng gulay at pinakuluang patatas, applesauce.
5. Omelet na may keso sa maliit na bahay at mga kamatis na pinatuyo ng araw + tinapay na may keso, trout na inihurnong may keso at tomato salad, nilagang gulay at beef stroganoff, isang halo ng mga mani.
6. Nilagang seafood na may mga gulay at berdeng beans, matamis na paminta ng salad, pinakuluang itlog, "Peking" at anumang kebab ng karne, tinapay na may mantikilya at avocado wedges.
7. Omelet na may malambot na keso sa kubo at pinatuyong sunog na mga kamatis, hipon, halo ng gulay at isang hiwa ng keso, nilagang gulay na may tomato paste at inihurnong mga binti ng manok, tinapay na may suluguni at pinakuluang itlog.

Tulad ng nakikita mo, ang parehong mga pagpipilian sa menu ay lubos na nagbibigay-kasiyahan. Gayunpaman, sa kanilang tulong, posible na mawalan ng timbang at hindi isipin ang tungkol sa gutom.

Pagkawala sa pagkain ng keto

Ang paglabas mula sa tinalakay na diyeta ay napakahalaga. Upang hindi mapahamak ang iyong katawan at hindi mabilis na bumalik sa iyong dating timbang, kailangan mong masyadong mabagal at dahan-dahang lumipat sa karaniwang sistema ng nutrisyon.

Ang katawan ay nangangailangan ng pangmatagalang tamang pagbagay. Upang gawin ito, kailangan mo munang ibalik ang menu ng mga carbohydrates sa menu, ngunit gawin ito sa kaunting mga bahagi, pagdaragdag ng 30 - 35 g bawat araw. Mahusay na magsimula sa kalidad ng bran at pasta. Maaari mong kayang bayaran ang isang maliit na piraso ng tinapay.

Anong mga resulta ang maaaring makamit

Marami sa mga sumubok ng bagong diyeta ang nakakaalala na ang taba ay nawala sa harap ng aming mga mata. Kung susundin mo ang lahat ng mga patakaran ng bagong nutritional system, sa average, halos 3 kilo ng labis na timbang ay mawawala bawat linggo nang walang labis na pagsisikap.

Upang mapabilis ang proseso at gawin itong mas epektibo, sulit na pumili ng mga espesyal na ehersisyo para sa mga lugar na may problema, pati na rin ang pagdalo ng mga kosmetikong pamamaraan na nag-aambag sa pagbawas ng timbang at pagbuo ng isang magandang lunas sa katawan.

Mga Kontra

Ang nasabing isang sistema ng pagkain ay may mga negatibong panig, at samakatuwid ay mga kontraindiksyon. Maaari itong maging sanhi ng pagbawas sa pagganap, humantong sa kawalang-tatag ng sikolohikal.

Ang mga buntis at nagpapasuso na ina ay mahigpit na ipinagbabawal na sumunod sa diyeta na ito.

Ang mga taong may mga sumusunod na pathology ay kailangan ding abandunahin ito:

• Diabetes mellitus;
• lahat ng uri ng mga problema sa puso at / o mga daluyan ng dugo;
• mga sakit sa bato, gastrointestinal tract at / o atay;
• anumang karamdaman sa metabolismo ng lipid.

Upang makakuha ng isang mahusay na pag-unawa sa kung ano ang diyeta ng keto, at kung ano ito, maaari mong basahin ang panitikang pampakay.